珠海和雅口腔门诊部

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简述信息一览：

• 1、苦丁茶属于哪个种类的茶,及如何制作?

苦丁茶属于哪个种类的茶,及如何制作?

1、苦丁茶是一种源自中国的传统保健饮料，属于冬青科植物大叶冬青的叶。它的制作过程涉及***摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等步骤。苦丁茶以其独特的苦后回甘的味道而闻名，具有多种健康益处，包括清热消暑、明目益智、生津止渴等。近年来，苦丁茶的研究主要集中在开发各种保健食品，如袋泡茶、冲剂和含片等。

2、苦丁茶并非严格意义上传统六大茶类中的一种，它有着独特的属性。传统六大茶类为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶，是依据茶叶的加工工艺和发酵程度来划分的。而苦丁茶来源特殊，它一般是用冬青科植物苦丁茶的叶片制成 。从口感风味上看，苦丁茶入口微苦，随后回甘明显。

3、苦丁茶属冬青科（Folium llicis Latifoliae），（英）Broadleaf Holly Leaf，别名 菠萝树、大叶茶、苦灯茶。来源为冬青科植物大叶冬青llex latifolia Thunb.的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。 植物形态 常绿乔木，高达15m。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有浅裂，枝条粗大，平滑，新条有棱角。

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